ETH-News

Alle Geschichten mit dem Stichwort Ern?hrungswissenschaften

Forschung, die nachhaltig nützt und n?hrt

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Die Macht der Gewohnheit

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Ein Biomediziner wird neuer ETH-Vizepr?sident für Forschung

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Genetik ausserhalb von Genen beeinflusst unser K?rpergewicht

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Technologie für nachhaltige und nahrhafte Lebensmittel

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Mit Algenshrimps die Umwelt schützen

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Bakterien mit Aufnahmefunktion erfassen Darmgesundheit

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Untersch?tzte Risiken

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Allgegenw?rtige N?hrstoffe hemmen Appetit und f?rdern Bewegung

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Katechine des Grüntees f?rdern oxidativen Stress

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Eine Mikrobiologin für ?Schreibabys?

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  • Medizin

Vom Hype zur echten Alternative

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Smart essen

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Insekten als Lebensmittel im Podcast

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  • Umweltwissenschaften

Gemeinsam für den perfekten Zwieback

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Ohne Fettzelle, mehr Fettzellen

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Erfolgsfaktor Natürlichkeit

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Fettreiche Nahrung hemmt Hirnreifung

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Dick ist nicht gleich dick

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Gene für l?ngeres, gesünderes Leben gefunden

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Wenn weniger tats?chlich mehr ist

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Vitamin-D-Supplementierung verst?rken

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Mikro-RNA wird verdaut, nicht aufgenommen

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Jedes fünfte Kind ist übergewichtig

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Fokus Ern?hrung: Was in die Regale kommt

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