ETH-News
Alle Geschichten von Dr. Isabelle Gangnat, ETH Zürich
Fleisch essen oder nicht?
- Nachhaltigkeit
- Weltern?hrung
- Verhaltenswissenschaften
Wer bewusst konsumiert, ist fast t?glich mit der Frage konfrontiert, ob tierische Lebensmittel auf unseren Menüplan geh?ren oder nicht. Eine Orientierungshilfe k?nnte sein, wie nachhaltig produziert wird. Allein, was eine nachhaltige Tierproduktion bedeutet, ist in der Forschung umstritten.
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